瘦肉油豆腐煲的做法
油豆腐用來做煲，口感很不錯。瘦肉富含蛋白質，每天都要吃一點，才能身體棒棒。今天小編給大家分享一下瘦肉油豆腐煲的做法，家常又好吃，希望大家都能喜歡。
東西/材料
材料：瘦肉 油豆腐 胡蘿卜 絲瓜 紅椒 淀粉 蠔油 鹽 雞精 食用油
操作方式
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01
瘦肉我們選里脊肉，比力嫩比力好吃；我們將里脊肉洗凈，切當作小塊薄片，插手少量料酒、蠔油，抓勻，腌制半小時；
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02
下適量淀粉，少量生抽，抓勻，再加少量食用油，抓勻；
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03
取一根絲瓜，將絲瓜去皮，洗凈，先切當作兩半，再斜刀切當作小片；
取一個紅椒，將紅椒去籽去蒂洗凈，然后切當作小塊；
取三分之一根胡蘿卜，將胡蘿卜去皮，洗凈，切當作小片； -
04
油豆腐可以多放一點；將油豆腐稍微清洗一下，然后切當作和絲瓜差不多巨細的片狀；
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05
開仗，插手適量的食用油，待油溫升高后，將胡蘿卜先下入鍋里翻炒至熟（顏色略微變為淺黃色）；將絲瓜下入鍋里，一路翻炒；
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06
將油豆腐下入鍋里，頓時插手適量的水、蠔油，煮開；
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07
將瘦肉下入鍋里，煮1-2分鐘，將紅椒下入鍋里，再插手適量的鹽和雞精，調味好，翻炒平均，就完當作了！味道很是棒哦！
- End
- 發表于 2018-05-07 00:00
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- 分類：健康生活
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