青豆150克,豬肉150克,蒜米、姜蓉適量,1勺生抽、1勺料酒。
把青豆顆粒搞出來。
放到水里用手刷出概況那層薄膜。
把搞干洗的青豆撈上碟子備用。
豬肉切當作肉絲,加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽、
1勺料酒腌制幾分鐘。
開仗下油,放蒜米進去爆噴鼻。
肉絲下鍋,年夜火翻炒。
翻炒10秒擺布,放青豆進去,加適量的鹽。
翻炒一下,蓋上蓋子小火燜。
半途打開翻炒一下,燜5分鐘擺布,噴鼻噴噴的肉絲燜青豆就做好了。
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