五花肉,干菜,醬油
鍋中加水適量,加蔥,姜,蒜適量,然后插手五花肉,煮開,再煮3分鐘
豬肉撈起,瀝干,在肉皮上抹上一些醬油,放涼
然后我們將豬肉切當作小片,要厚一點
干菜適量,洗凈,備用
將干菜鋪于碗底,然后將切好的五花肉鋪在干菜上,再將碗放在蒸籠中,年夜火蒸煮30分鐘,起鍋
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