小龍蝦
遴選上好的小龍蝦,將小龍蝦中的蝦線挑出來,然后,洗清潔放盆中待用。
將鍋燒熱,鍋中放植物油,再將油燒熱。
往熱油鍋中放入瀝干水分的小龍蝦,然后,小火慢慢炸制。
待鍋中小龍蝦的顏色炸制變深后,用漏斗快速將小龍蝦撈出,瀝油,再次放入盆中,待用。
往熱油鍋中放入蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、噴鼻料等,熱油煸炒出來噴鼻味即可。
往鍋中加水,煮開后,放入盆中炸制備用的小龍蝦,不斷上下翻炒小龍蝦。
往鍋中放入冰糖,開小火慢煮五分鐘擺布,即可出鍋。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!