如何自制涼皮
隨著天氣越來越熱，人們都喜歡吃一些涼爽的東西，尤其是涼皮，今天小編告訴大家如何自己在家做出涼爽的涼皮，吃著健康還實惠。
東西/材料
面粉、淀粉、鹽、黃瓜、辣椒、蒜、食用油、生抽、麻醬
操作方式
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01
把面粉和淀粉以2:1的比例放倒盆里，放入少許鹽，用水攪拌至沒有面疙瘩。
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02
涼皮羅里刷一層食用油，舀一勺面糊進去，晃一下，使它平均的鋪在羅上。
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03
放到燒開水的鍋里，蒸年夜約3分鐘，掏出放到涼水盆里。
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04
涼透今后用手揭下來，放到案板上，刷一層油，依次做好剩下的。
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05
拿一個小碗，放入辣椒面、白芝麻和少量的鹽，用燒熱的油澆上去，做當作辣椒油，備用。
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06
把剝好的蒜做當作蒜泥，放進小碗里，再倒一些清水，備用。
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07
把做好的涼皮切當作頎長條，黃瓜洗凈切絲，放在一路。
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08
按照小我口胃在里面依次放入辣椒油、蒜泥、生抽、醋和麻醬攪拌平均就可以吃了。
- End
- 發表于 2018-05-24 00:00
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- 分類：健康生活
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