薄荷葉、噴鼻醋、精鹽、味精、姜末、胡椒粉,白糖、噴鼻油
將薄荷葉洗凈,放入盤中。
鍋中插手適量清水,煮沸,將薄荷葉放入開水中焯燙五分鐘擺布。
然后,撈出,放入冷水盆中浸泡。待其冷卻事后,放置一旁,瀝干水分。
蒜剝開,搗當作泥。
將薄荷葉放入盤中,倒入些許噴鼻醋、花椒油,將蒜泥倒入,然后,再放入適量的鹽、白糖、胡椒粉,拌勻。
最后,滴入適量的芝麻油,即可開吃。
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