紅燒豬耳朵的家常做法
豬耳朵是大家都很喜歡的下酒菜，吃一口皮香骨脆，非常美味。今天小編就向大家介紹一下豬耳朵的家常做法——紅燒豬耳朵，大家快來學習一下吧！
東西/材料
本家兒要食材：豬耳朵1個、青辣椒1個、紅辣椒1個
輔助材料：冰糖、姜、蒜、八角、花椒、燉肉料袋
操作方式
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01
在市場采辦一個新穎的豬耳朵，將豬毛刮清潔后，將豬耳朵焯水一分鐘。
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02
煮好后，將豬耳朵撈出沖刷清潔后，切當作小塊備用。
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03
在鍋中放少許油，插手冰糖，小火加熱，不竭攪拌熬當作焦糖。
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04
將切當作塊的豬耳朵放入鍋中，翻炒上色。
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05
炒好后，標的目的鍋中插手姜、蒜、蔥花、八角、花椒和燉肉料包，標的目的鍋中添水，沒過豬耳朵即可。
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06
再標的目的鍋中插手一勺鹽、一勺雞精調味，小火燉十分鐘。
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07
十分鐘后，改年夜火收汁。
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08
最后，標的目的鍋中撒少許青、紅辣椒和芝麻調味，翻炒半晌即可出鍋。紅燒豬耳朵就做好啦！
- End
- 發表于 2018-05-28 00:00
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- 分類：健康生活
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