本家兒要材料:豬肉糜150g、朝天椒150g
輔助材料:蒜10g、郫縣豆瓣醬5g
取籌辦好的朝天椒,清洗清潔后,切當作小辣椒丁裝盤備用。
在炒鍋中插手少許植物油,油熱后將150g豬肉糜倒入鍋中,小火翻炒直至變色。
等豬肉糜炒出豬油后,標的目的鍋中插手5g郫縣豆瓣醬和10g蒜末。
繼續小火翻炒,直至郫縣豆瓣醬炒出紅油為止。
將籌辦好的朝天椒丁放入鍋中,小火翻炒平均。
炒均后,標的目的鍋中插手半勺鹽、半勺十三噴鼻和少許白糖調味。
最后,年夜火翻炒平均即可出鍋。甘旨的青椒肉末就完當作啦!
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