和面團如何做到不粘手
和面的時候面團老是粘手怎么辦？別急，下面分享一個巧妙實用的辦法。
操作方式
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01
起首，盆中插手適量清水、面粉、酵母粉、蛋清液，用筷子將其攪拌不斷攪拌。這里必然要放適量的蛋清液，可以使面團不粘手，更滑膩。
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02
碗中插手少許植物油，用手蘸取少許。
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03
然后，用蘸有植物油的手進行和面，因為，油在手與面之間，起到了一個隔離感化。所以，手上蘸取少許油就不會粘了。
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04
在和面的時辰，我們要邊和面，邊蘸油，如許，才不會粘手，
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05
面和當作滑膩面團后，就可以將其蓋好，進行發酵了。
- End
- 發表于 2018-06-07 00:00
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- 分類：健康生活
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