南瓜苗300克,蒜米適量。
把南瓜嫩莖節、嫩柄筋皮撕失落。
然后放到水里用雙手把葉子抓軟,然后撈上來瀝干水份。
熱鍋下油,放蒜米進去爆噴鼻。
南瓜苗下鍋,加適量的鹽年夜火翻炒至軟。
蓋上蓋子焗2分鐘擺布,然后打開鍋蓋,加2勺噴鼻油。
再加幾粒味精,翻炒一下,熄火,很是甘旨的蒜米爆瓜苗就做好了。
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