家常醬燒茄子的做法
茄子中含有很多的營養物質，可以降血壓，抗衰老，清熱活血，消腫止痛，但茄子屬于寒性食物，脾胃虛寒，消化不良的人要盡量少吃些，今天小編和大家分享的是醬燒茄子的做法，希望大家喜歡
東西/材料
茄子 辣椒 噴鼻菇 豆瓣醬 年夜蒜
操作方式
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01
把茄子洗清潔，去皮后切當作滾刀塊
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02
把辣椒和噴鼻菇洗清潔，切塊，再洗兩瓣蒜，切粒
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03
鍋燒熱，插手適量油，油熱后關火，然后放一勺豆瓣醬到鍋里翻炒
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04
操縱油溫把豆瓣醬炒出紅油
關火炒豆瓣醬不會崩油 -
05
先把茄子倒入鍋中，然后開仗翻炒
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06
茄子炒至變軟后，把噴鼻菇和年夜蒜放入鍋中翻炒
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07
插手一勺水年夜火翻炒，炒至茄子斷生
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08
青椒放入鍋中翻炒，炒至青椒斷生
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09
再插手少許水年夜火翻炒收汁
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10
關火出鍋，不要加鹽哦，豆瓣醬的咸味足夠了
- End
出格提醒
- 發表于 2018-06-12 00:00
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- 分類：健康生活
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