美味香菇烏雞湯的做法
烏雞最補的吃法應該還是煲湯吧！今天小編就給大家分享一下美味香菇烏雞湯的做法，希望大家都能喜歡。
東西/材料
材料：烏雞 噴鼻菇 姜 枸杞 桂枝 鹽 雞精
操作方式
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01
我們將烏雞洗凈后切當作小塊；什么湯都是現做的好吃，所以燉湯的時辰不要貪多，小編家三口人，今天就燉了三分之一只雞；
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02
將噴鼻菇洗凈后掰當作小塊；我們今天用的噴鼻菇是干的；時候不敷，否則應該提前加水泡軟，更輕易出味；
取一小把枸杞，洗凈，備用；
取一小塊姜，將姜去皮，洗凈，切當作片狀； -
03
將切好的烏雞放入鍋里，插手適量的水，煮開；水的量不消多，能將烏雞覆沒即可；
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04
鍋里的湯汁一煮開，翻攪幾下，就將烏雞肉撈出，用涼水沖刷清潔；不要煮太久，雞肉不耐煮、易老；
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05
將所有食材放入砂鍋里；雞肉放在最下面，如許煮的時辰，雞肉能更快熟一點；
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06
插手適量的水；水的量可以或許將所有食材覆沒即可；取幾根桂枝，洗凈了，也放入鍋里；
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07
開仗，將鍋里的湯汁煮開，再將火調為中火，蓋上蓋子燜煮20分鐘擺布，插手適量的鹽和雞精，調味好，即可盛出，稍微放涼，即可食用。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-06-12 00:00
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- 分類：健康生活
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