土豆油豆腐燉五花肉
好久沒有吃五花肉了，想念了沒有？今天小編給大家分享一下土豆油豆腐燉五花肉，非常香、非常美味，希望大家都能喜歡哦。
東西/材料
材料：五花肉 土豆 油豆腐 姜 八角 桂枝 噴鼻葉 干紅辣椒 蠔油 生抽 鹽 雞精 老抽 糖
操作方式
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01
我們今天用的五花肉是前腿肉，不小心買到的是瘦肉偏多的，最好的肉應該是前腿肉且肥瘦相間的，才會最好吃；
將五花肉洗凈，切當作3cm擺布寬0.5-1cm厚的塊狀； -
02
取一塊姜，將姜去皮后洗凈，切當作片狀；這時辰，姜可以切當作偏厚一點；取幾個八角、桂枝、噴鼻葉、干紅辣椒洗凈備用；
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03
取兩三個土豆，將土豆去皮，洗凈后切當作0.5-0.8cm厚塊狀；不要切得太小塊，否則煮的過程中就會融化了；
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04
油豆腐用來燉肉真是太甘旨了；我們將油豆腐稍微靜候切當作小塊，如許更輕易熟一點；
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05
將鍋洗凈，然后八角、桂皮、噴鼻葉、干紅辣椒先放入鍋底，再將五花肉放上去；如許能讓噴鼻藥更出味，五花肉也更輕易熟；
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06
將土豆擺放在五花肉上面，將油豆腐擺放在土豆上面；如許放是土豆相對油豆腐更不輕易熟，而土豆和油豆腐放在上面，浸的汁液少一點，不會太咸了；
插手適量的鹽、雞精、蠔油、生抽、老抽、糖，插手適量的水（將食材籠蓋即可），然后震動平均； -
07
蓋上鍋蓋，年夜火壓煮至高壓鍋響聲起，將火調為中小火，繼續壓煮15分鐘擺布，關火，待氣閥掉氣，開鍋，用鍋勺將鍋里的食材翻攪平均，即可出鍋食用。很是下飯哦，快快動起手來吧。
- End
- 發表于 2018-06-12 00:00
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- 分類：健康生活
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