宮保雞丁的制作方法
宮保雞丁，是一道非常有名氣的家常菜，做法各有不同，今天的宮保雞丁是用青瓜、紅蘿卜、花生搭配雞胸肉爆炒，做出來的成品味道非常棒，下面小編把它的做法分享給大家參考。
東西/材料
1個雞的雞胸肉，青瓜150克，紅蘿卜150克，花生100克，蒜米、姜蓉適量，2勺生抽，1勺料酒，1勺蠔油。
操作方式
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01
把雞胸肉洗清潔切當作小丁，青瓜、紅蘿卜切當作小丁，蒜蓉、姜蓉籌辦好。
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02
熱鍋下油，放花生進去小火爆炒到脆噴鼻為止，然后鏟上碟子備用。
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03
熱鍋下油，放蒜米、姜蓉進去爆噴鼻，然后放雞胸肉進去，加適量的鹽翻炒入味。
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04
再放青瓜、紅蘿卜進去。
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05
加2勺生抽、1勺蠔油，1勺料酒年夜火翻炒1分鐘擺布。
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06
然后下炒好的花生米進去，翻炒平均，熄火。很是甘旨的宮保雞丁就做好了。
- End
- 發表于 2018-06-21 00:00
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- 分類：健康生活
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