小龍蝦、小米辣、姜絲、蒜米、花椒、八角適量,生抽、豆醬適量。
起首把小龍蝦清洗清潔。
小米辣、蒜米、姜絲、花椒、八角籌辦好。
熱鍋下油,把全數配料放進鍋里爆出味來。
然后放小龍蝦進去翻炒入味。
加1碗水進去,再加適量的生抽、豆醬進去翻炒一下,小火燜至水份干了就可以了。
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