起首我們要先把茭白多余的葉子摘失落,留下比力新穎的茭白,然后把新穎的茭白清洗清潔備用。
然后把清洗清潔的茭白的根部切失落,根部一般環境下都比力老,然后從茭白的中心劈開。
要想茭白呈現扇形,我們把從中心切開的茭白,從橫斷面起頭切,就可以切除扇形了。
需要注重的就是茭白比力滑膩,我們在切茭白的時辰必然要小心不要劃傷手指,慢慢來不要焦急。
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