花甲,蒜泥,姜蓉,生抽,小米辣適量。
花甲用清水泡洗幾回,蒜泥、姜蓉籌辦好。
鍋里裝適量的水煮沸,放花甲進去灼1分鐘擺布,撈上來瀝干水分。
熱鍋下油,放蒜泥、姜蓉進去爆噴鼻。
花甲下鍋加適量的鹽翻炒一下。
然后加適量的生抽、小米辣進去,年夜火翻炒2分鐘擺布,熄火。很是鮮夸姣吃的蒜泥花甲就做好了。
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