韭菜炒銀魚的家常做法
銀魚味道鮮美，具有補腎增陽，益脾潤肺，祛虛活血之功效，營養價值非常高。韭菜氣味辛香，具有補腎溫陽，益肝健胃之功效。二者同炒，鮮香味美，營養滋補，堪稱美味。下面介紹一下韭菜炒銀魚的家常做法。
東西/材料
韭菜 300克，銀魚 250克 。
蔥，姜，蒜， 鹽，味精，花椒，料酒，芝麻油，油。
操作方式
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01
銀魚用水清洗清潔，控干水分，備用。
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02
韭菜收拾清洗清潔，控干水分，切當作寸段。
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03
切好蔥，姜，蒜，備用。
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04
鍋內放入油加熱，油熱后放入花椒，蔥，姜，蒜，爆鍋。
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05
放入銀魚，放入少于料酒，快速翻炒。
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06
炒至銀魚變色，顏色發白，隨即放入韭菜快速翻炒，放入鹽。
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07
韭菜炒至顏色變深，剛發亮光，當即關火，放入味精，滴少許芝麻油，出勺。
- End
- 發表于 2018-07-16 00:00
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- 分類：健康生活
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