如何做出好吃的蒜香燜茄子？
蒜香燜茄子是一道大眾餐桌上常見的菜品，其制作簡單、蒜香濃郁、美味可口、營養豐富。茄子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等等。下面我就把蒜香燜茄子的做法分享給大家，希望大家喜歡！
東西/材料
茄子，五花肉，蒜，蔥，花生油，鹽，水等等
操作方式
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01
茄子四個去失落茄子蒂清洗清潔并控干水分，然后掰當作年夜一點的茄子塊備用。
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02
蔥、蒜剝去外皮清洗清潔別離切當作蔥花、蒜片。把年夜蒜另一半切當作蒜末備好
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03
五花肉適量清洗清潔后切當作厚薄平均的五花肉片
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04
熱鍋插手多一點的花生油把五花肉片炒噴鼻并出油，放入蔥花、蒜片爆噴鼻后料酒、生抽烹鍋。茄子喜好年夜油水比炒其它菜的油多放一些才更噴鼻。
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05
倒入掰好的茄子塊翻炒平均使茄子充實接收油脂
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06
插手適量的蠔油、鹽和一點點十三噴鼻繼續翻炒平均后插手少許清水蓋上鍋蓋燜10分鐘擺布
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07
待食材熟透而且還有少許湯汁時放入蒜末再次翻炒平均即可關火
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08
出鍋裝盤，起頭享用甘旨好菜吧！
- End
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- 發表于 2018-07-14 00:00
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- 分類：健康生活
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