蓮藕、肉、淀粉
起首我們將買回來的的肉剁碎放入在一個碗中。插手適量的五噴鼻粉雞粉鹽。少許的油用筷子進行攪拌平均。
買回來的蓮藕進行清洗,然后用削皮刀給它去皮。將蓮藕切開中心切至三分之二處給他留下三分之一,將方才我們攪拌平均的肉餡放入中心。如圖所示。
籌辦一個碗碗里面放入良多的淀粉將包好肉餡的蓮藕放入適量的淀粉在上面。
鍋子里面放油六當作油溫的時辰將蓮藕放進鍋中進行炸。鍋中放入適量的油放入郫縣豆瓣醬。
再放入適量的水將我們的藕片盒放進去,小火蓋上鍋蓋五分鐘,
適量的糖生抽插手一點點的鹽,年夜火收汁撒上切得很是很是細碎的小蔥花就可以出鍋了。
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