起首將買回來的花蛤用鹽水浸泡五個小時以上。
然后往鍋中放入適量的食用油,待油冒煙倒入姜片爆噴鼻,如下圖所示。
接著把洗清潔的花蛤倒入鍋中翻炒三分鐘并插手適量的清水,如下圖所示。
然后把豆腐切當作小塊,倒入鍋中煮五分鐘。
接著往鍋中插手適量的鹽巴和味精,小煮半晌就可以出鍋了。
一道甘旨可口的花蛤豆腐湯就做好了,但愿大師可以或許喜好。
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