毛豆,花椒,年夜料,桂皮,辣椒,鹽
先將毛豆用水清洗一遍,去失落上面的灰塵,撈出控干。
用鉸剪將毛豆的兩端剪失落,如許,在煮的時辰,鹽和噴鼻料的味道可以進入毛豆中,毛豆更好吃。
鍋中坐水,將毛豆放入鍋中,再插手花椒、年夜料、桂皮、辣椒和鹽,然后蓋好鍋蓋。
水沸騰后,繼續蓋鍋蓋煮五分鐘,關火,就可以撈出來享受甘旨了。
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