雞蛋、牛奶、面粉、白糖
籌辦雞蛋、牛奶、面粉、白糖。
將雞蛋用分手器分出蛋黃和蛋清,別離放在兩個碗中。
在蛋黃碗中插手白糖、牛奶和面粉,用攪拌器攪拌當作糊狀。
在蛋清中陸續插手白糖,邊加邊攪拌,直到打城很稠的糊狀奶油。
將打發好的糊狀奶油倒入蛋黃碗中,用攪拌器輕輕上下翻動,攪拌當作蛋糕糊。
用小刷子在電飯鍋中刷上少許油,以防蛋糕粘鍋。
將蛋糕糊倒進電飯鍋中,接通電源,按下燒飯鍵,當電飯鍋主動跳閘到保溫檔時,再悶二十分鐘,蛋糕就做當作了,稍微晾涼后,拿出來,切當作小塊,就可以吃了。
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