五花肉適量,南瓜適量,牛肉丸子適量,鹽適量,生抽適量,老抽適量,生姜適量,蒜適量,面條適量,雞精適量,小蔥適量,臘腸適量。
籌辦適量五花肉,洗凈后放入鹽,生抽,老抽,生姜腌制15分鐘擺布,再籌辦適量炸好的牛肉丸子,用開水泡一會兒,再籌辦適量細面條。
籌辦適量南瓜,洗凈后切當作小薄片兒,放入盤中備用。可以將南瓜片,盡量切薄一點,如許更輕易炒熟。
炒鍋中放入適量油,油熱后放入蒜片爆噴鼻,然后將五花肉放入鍋中翻炒至八當作熟。
將切好的南瓜片,放入鍋中翻炒至變色。
插手適量清水,水可以稍微多一點兒,便利下面條,然后用年夜火將水燒開。
將泡好的牛肉丸子倒入鍋中,再插手幾片臘腸,將籌辦好的面條,倒入鍋中,攪拌平均。
放入適量鹽,生抽,雞精等調料,攪拌平均。
再籌辦適量小蔥,切碎后放入鍋中,將做好的面條撈入碗中,就可以吃了,甘旨營養,味道很是不錯。
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