籌辦食材
做壽司籌辦的食材沒有什么固心猿意馬的,有人喜好用肉松、蛋皮、黃瓜、火腿腸,有些人喜好用一些肉絲生菜之類,這個隨你本身的愛好決議。一般黃瓜胡蘿卜和火腿必然是需要的,切當作長條就行。
籌辦米飯
米飯蒸的時辰稍微多加一點點水,讓米飯松軟一些,否則做出來的壽司卷硬硬的口感欠好。米飯做好之后盛出來放涼待用。
壽司海苔鋪在壽司簾上,將米飯平均的放在海苔上面一層,然后依次放上黃瓜條、胡蘿卜條,再加上火腿條,然后可以放上肉松或者肉絲,亦或是鴨蛋黃之類。
卷壽司
將食材全數放好之后,將海苔正片的卷起來,然后用壽司簾緊緊的包裹住,用力握緊之后松開,將壽司切開就行了。
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