籌辦好雞肉,將肉切當作丁,倒入蠔油、鹽、醬油進行腌漬。腌漬半個小時。
可以配蔬菜,好比胡蘿卜或者土豆或者豆角切當作丁,搭配雞肉一路,在鍋中進行翻炒,入味后出鍋。
將雞丁等食材倒進放好米的飯煲中,和飯一路燜,飯熟后就可以開吃了。
更簡潔的體例是將腌漬好的雞丁空干水分后,直接倒進飯煲里和米飯一路燜,如許多了一些原汁原味。
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