雙菇肉末的做法
雙菇肉末是一道非常美味的家常菜，主要食材是海鮮菇、香菇、肉末搭配，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
海鮮菇150克，噴鼻菇2朵，豬肉100克，蒜米、生抽適量，水淀粉適量。
操作方式
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01
海鮮菇、噴鼻菇籌辦好，然后把海鮮菇折當作兩段放到水里清洗清潔。
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02
撈上來瀝干水份，放到碟子，然后放置鍋里年夜火蒸12分鐘擺布。
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03
瘦肉清洗清潔切當作小丁，噴鼻菇去根頭，然后清洗清潔切當作片。
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04
肉丁里加適量的鹽、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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05
把蒸好的海鮮菇拿出鍋來。
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06
再用另一個鍋，開仗下油，放蒜米進去爆出味來 ，然后放肉丁進去翻炒至變色。
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07
放噴鼻菇進去翻炒。【不消放鹽了，因為肉丁已經放足料了】
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08
翻炒入味，然后倒海鮮菇里的湯汁進去。
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09
蓋上蓋子小火焗2分鐘擺布。【菇類必然要煮熟透】
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10
然后打開蓋子翻炒一下，加適量的水淀粉進去。
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11
翻炒平均煮10秒擺布，熄火。然后把噴鼻菇肉末鏟鋪到海鮮菇面上就可以了。
- End
- 發表于 2018-08-29 00:00
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- 分類：健康生活
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