面粉適量,粉條適量,韭菜適量,五花肉適量,鹽適量,雞精適量,味精適量,五噴鼻粉適量,生抽適量,酵母粉適量。
籌辦適量面粉,放入適量酵母粉,和當作面團,放置暖和處,發至兩倍年夜。
籌辦適量五花肉,剁當作肉末,再籌辦適量韭菜洗凈后切當作碎末,和五花肉放在一路。
再籌辦適量粉條,泡發后,切碎,放入碗中,再放入適量鹽,雞精,味精,五噴鼻粉,生抽,攪拌平均,做當作包子餡兒。
將醒發好的面團揉好,搓當作長條,分當作小劑子,用搟面杖搟當作圓片。
將調好的包子餡兒放入面片中。
用手捏好,捏出平均的花型。必然要捏緊,最好不要將餡兒露出來。
將清潔蒸籠布,打濕,放入鍋中,將做好的包子放入蒸鍋中,再放置30分鐘擺布。
蓋上鍋蓋,年夜火將水燒開,轉小火蒸,約25分鐘擺布,包子就蒸好了,真的出格好吃,年夜人小孩都愛吃。
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