糖醋魚怎么做好吃呢？
糖醋魚，外焦里嫩，酸酸甜甜的，大人小孩都很喜歡吃。每次家里農村擺酒，餐桌上都會有這一道菜，一起來看看，糖醋魚怎么做好吃呢？
東西/材料
鯽魚、噴鼻蔥、姜、花生油、醬油、老抽、白糖、醋、料酒、清水、鹽
操作方式
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01
籌辦一條新穎的鯽魚，小蔥、老姜。
鯽魚可以用草魚、羅非魚取代，看小我喜好。 -
02
鯽魚去失落內臟和魚鰓，清洗魚肚子。
然后在魚身上切3刀，再加少許的料酒、醬油、鹽，平均抹在魚身上，腌制10分鐘，做糖醋魚必然要把魚腌制入味，如許做出來的糖醋魚才好吃。 -
03
姜切當作姜絲，備用。
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04
熱鍋下油，油熱后放入腌制好的鯽魚，小火慢慢煎到魚兩面金黃。
也可以用油炸，但油炸太熱氣了，所以家里做的話，建議小火煎。
然后插手三勺陳醋、一勺老抽。 -
05
插手陳醋和老抽后，可以給魚上色，再煎兩分鐘，然后加一碗清水。
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06
再插手三勺白糖，把醬料給弄平均，然后年夜火煮。
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07
噴鼻蔥清洗清潔，切長長的一截。
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08
年夜火煮糖醋魚，湯汁燒干后，先把魚裝盆，然后把蔥段放入糖醋醬猜中，燙一分鐘，再把醬料和蔥段平均鋪在魚身上，一道甘旨的糖醋魚就做好了。
- End
- 發表于 2018-08-29 00:00
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- 分類：健康生活
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