年夜骨、玉米、胡蘿卜、老姜、蒜頭、花生油、醬油、鹽、料酒
早晨買回來的新穎年夜骨一根、甜玉米一根、紅蘿卜一根。
年夜骨清洗清潔,直接放入電飯鍋中煮,插手少許料酒。
按時半個小時。先把年夜骨給燉一會,后面再插手玉米和胡蘿卜。
玉米清洗清潔,切當作四小段。
胡蘿卜削皮,切當作小塊。
年夜骨燉半小時后,再把切好的玉米和胡蘿卜一路插手鍋中,再次燉40分鐘。
籌辦好兩顆蒜頭,剁碎,插手少許的醬油和花生油,攪拌平均,做一個醬料,可以沾骨頭吃的。
四十分鐘后,會聞到濃濃的玉米骨頭味道,這個時辰的湯就很好喝了,不會滿是甜甜的玉米味道,會帶有一點骨頭的噴鼻味,加倍好喝。
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