青菜,食用油,生抽,鹽,蒜
將青菜擇去根部,用清水洗凈、控干。
將蒜切當作蒜末,待用。
在鍋中放入清水,燒開后,將青菜放入鍋中,焯一分鐘后,撈出。
鍋中放入食用油,油熱后,放入蒜末熗出噴鼻味。
將青菜放入鍋中,插手少許生抽和鹽,翻炒平均,等青菜稍軟后,就可以出鍋了。
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