土豆,白糖,食用油
將土豆用清水清洗清潔。
將洗凈的土豆放入蒸鍋內,年夜火蒸到熟透。
將蒸熟的土豆剝失落皮,用勺背壓當作碎,再插手白糖和少量溫開水,用勺子攪拌當作泥狀。
鍋中放入少許食用油,將土豆泥在手中拍當作扁片,放入鍋內里火煎,煎至兩面呈金黃色時,就可以裝盤了,又噴鼻又脆,出格好吃。
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