尖椒適量,清洗清潔,切當作條,如下圖所示
雞胸肉適量,洗凈備用
將雞胸肉切當作薄片,加雞蛋一個,苕粉適量,鹽,味精,花椒面,老抽適量,攪拌平均
鍋中加油適量,然后將油燒至7當作熱擺布,插手雞胸肉爆炒,1分鐘后,舀起
將辣椒插手爆炒至下圖所示
導入雞胸肉,翻炒平均,加鹽適量,不斷翻炒至熟,起鍋。
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