生姜必然要選擇新穎的,那些腐臭的生姜是萬萬不克不及利用的。生姜清洗清潔之后,用勺子或者其他東西,將生姜皮刮失落,生姜皮性寒不要用來熬煮紅糖水。去皮之后,生姜切當作細絲或者姜片都可以。
年夜紅棗清洗清潔,在水里浸泡二十分鐘擺布,鍋里加上清水,把年夜紅棗放進去熬煮直到煮開,然后把生姜放進去一路煮。
煮開之后,改用小火慢慢的熬煮,這個時辰不消蓋鍋蓋的,直接開著蓋子煮就行了,一般煮十分鐘擺布就可以了。
將純正的紅糖放進鍋里,記住了,不要那種赤砂糖,必然要純正的紅糖。放進鍋里小火繼續煮,一分鐘后紅糖熔解,稍微晾晾溫熱的時辰就可以喝了。
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