豬瘦肉怎么炒才能軟嫩而不干硬？
豬瘦肉怎么炒才能軟嫩而不干硬？可以試試下面幾種方法。
操作方式
-
01
用水浸泡
若是想讓豬瘦肉軟嫩，可以先將肉用清水泡一泡，使肉中含有水分，增添柔嫩度，炒的時辰就比力軟嫩不干硬了。 -
02
抓淀粉
若是想讓肉軟嫩，可以將肉切當作片或條后，在肉中插手淀粉，用手抓勻，如許再炒的時辰，就比力滑嫩。 -
03
調雞蛋液
若是想讓肉軟嫩，還可以將肉切好后，用雞蛋液調一下，使肉的外表粘上雞蛋液，炒的時辰，就不會被油炸干了。 -
04
料酒醬油腌制
若是想讓豬瘦肉軟嫩，可以將切好的肉片放在碗內，插手醬油、料酒腌制一下，既滑嫩，又入味，這也是經常利用的方式。 - End
- 發表于 2018-08-30 00:00
- 閱讀 ( 779 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章