檸檬中的酸類物質攝入過多會傷及胃腸,所以有胃酸過多或者胃潰瘍的人群最好不要暢飲檸檬水。正常人也不克不及泡得過酸,過量的檸檬酸會是胃酸排泄過多,傷及腸胃。
檸檬皮的部門含類黃酮和精油,營養價值更高,所以要連皮薄切泡水。使噴鼻味更充實的釋放出來。一般一兩片檸檬水泡一年夜壺水比力適宜。
檸檬并非不克不及用熱水泡,現實上,泡檸檬的水不克不及太涼,不然噴鼻味泡不出來,水溫度高于60度都完全沒問題。
有人說檸檬水不克不及白日喝,會變黑也是一年夜謬論。雖說檸檬含有光敏物質,但含量不高,人類攝入完全不會有變黑的可能。
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