下米的時候要等水開了之后再下米,如許不僅可以或許防止年夜米的營養當作分流掉,還可以或許使米粥變得很粘稠。
調節火力先用年夜火煮粥,然后等水沸騰一會兒之后再關小火慢慢煮,年夜約10幾分鐘就熟了。
攪拌在煮粥的過程中,要多攪拌幾回,可以或許防止米粥糊鍋,并且也可以或許使米粥變得粘稠。
植物油鄙人米之后放入一些植物油,不僅可以或許防止米湯溢出來,并且還可以或許使米粥變得更噴鼻、更粘稠。
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