雞蛋,饅頭,食用油,蔥,鹽,椒鹽
籌辦一個雞蛋和一個涼饅頭。
將涼饅頭切當作丁,將雞蛋打入碗中,將蔥切當作小段。
鍋中放入適量的油,先將蛋液放入鍋中,用鏟子攪當作小塊,盛出待用。
鍋中再放入適量的油,放入蔥花熗鍋。
將饅頭塊放入鍋中,中火煎至饅頭塊呈現金黃色。
將雞蛋塊倒入鍋中,插手鹽和椒鹽粉,攪拌平均,就可以出鍋了。
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