茄子,蒜,食用油,醬油,鹽
籌辦兩個茄子和年夜蒜。
將茄子去失落根,切當作平均的塊,蒜切當作蒜末。
鍋中放入食用油,油熱后,將蒜末放入鍋中熗噴鼻。
將茄子放入鍋中,插手醬油和鹽,翻炒平均。
茄子要多炒一會兒,炒至軟爛才好吃,等茄子炒熟了,軟軟的,就可以出鍋了。
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