土豆、淀粉、年夜蔥、海苔、鹽、白糖、五噴鼻粉
先把土豆用蒸鍋蒸熟,然后把外皮剝去。
把年夜蔥切當作蔥花,海苔撕當作碎片備用。
把土豆捏當作泥狀,然后放入半碗淀粉揉勻,再依次把適量鹽、白糖、五噴鼻粉及蔥花和海苔片放入土豆泥中拌勻。
鍋內放入適量色拉油,油溫8當作熱時將拌好的土豆泥團當作餅狀放入鍋中煎制,待雙面都當作金黃色即可出鍋裝盤享用。(團土豆餅時把雙手蘸上清水就不粘手了)
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