飼養的竹鼠如何做好吃？
竹鼠是一種很多人都喜歡吃的野味，隨著竹鼠養殖技術的不斷推廣，竹鼠日益成為人們生活中一種比較常見的食材。那么竹鼠如何做才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
起首，將買回來的生竹鼠洗凈放入高壓鍋壓半個小時，撈出切當作塊，如下圖所示。竹鼠熬出來的湯白叟、孩子還有妊婦喝了都很是好。
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02
然后把生姜切當作薄片，黃辣椒切當作段，蒜頭切當作蒜蓉備用，如下圖所示。
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03
接著把竹鼠倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。
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04
然后往鍋中插手適量的老酒，翻炒三分鐘，如下圖所示。小編選擇往鍋中插手適量的老酒，是為了更好的去除竹鼠身上的腥味，大師在煮竹鼠的時辰必然不要健忘加老酒。
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05
接著往鍋中插手適量的醬油翻炒兩分鐘，如下圖所示。
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06
然后往鍋中插手試驗的鹽巴和味精，翻炒一分鐘，如下圖所示。
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07
接著將噴鼻蔥切當作蔥花，撒入鍋中翻炒半晌就可以出鍋了。
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08
一道甘旨可口的爆炒竹鼠就做好了，但愿大師可以或許喜好。
- End
- 發表于 2018-09-25 00:00
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- 分類：健康生活
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