茉莉花茶
在煮羊肉的時辰,用一個布包,將一些茉莉花茶裝進去,然后扎緊口放進鍋里,如許一來,羊肉肉質更好,且一點膻味都沒有。
紅棗
煮羊肉湯的時辰,隨手洗三五個年夜紅棗,直接放進羊肉鍋里,如許做出來的羊肉一點膻味都沒有。
橘子皮
這個法子良多人都是知道的,煮羊肉的時辰順手洗幾塊橘子皮,放進鍋里一路煮,羊肉更好吃,還沒有膻味。
蘿卜
清洗幾塊蘿卜,戳幾個眼,放進羊肉里面,包管沒有一點膻味,做熟了之后,蘿卜挑出來扔失落就好了。
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