怎樣做美味的肉末茄子？
茄子的營養價值非常高，含有蛋白質，維生素A，B族維生素，維生素C等。茄子性寒，味甘，具有活血化瘀，清熱消腫的功效，將茄子做成肉末茄子，特別美味。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的肉末茄子？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦食材：一根青茄子，一個西紅柿，適量的五花肉。將食材全數洗凈，放入盤中備用，注重，青茄子越新穎越好。
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02
將茄子去皮后切當作，兩厘米擺布的長條，然后將茄子放入清水中浸泡一會兒。將五花肉洗凈后，切當作肉末。
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03
籌辦適量姜，洗凈后切碎，放在五花肉上面，然后放入適量鹽，五噴鼻粉，生抽，料酒，腌制十分鐘，炒鍋中放入適量油，油熱后將肉末放入鍋中炒噴鼻。
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04
將茄子瀝干水分，放入鍋中翻炒平均，用水泡過的茄子，加倍鮮嫩。
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05
插手少許清水，年夜火將水燒開，然后放入適量鹽，五噴鼻粉，生抽等調料，這個量可以按照小我的口胃進行添加。
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06
籌辦適量西紅柿，洗凈后切當作丁兒，倒入鍋中，翻炒平均。
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07
淀粉加少許清水，調當作水淀粉，淋入鍋中，將湯汁熬至濃稠。
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08
出鍋裝盤，就可以吃了，肉末茄子，口感細滑，甘旨營養，簡單的蔬菜也能做出甘旨好菜，家里人都很是喜好。
- End
- 發表于 2018-09-25 00:00
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- 分類：健康生活
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