起首將蒜頭切當作蒜蓉,辣椒切當作段,倒入油鍋爆噴鼻,如下圖所示。
接著將瘦肉切當作薄片并用適量的地瓜粉裹一下,如下圖所示。
然后把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘起鍋備用,如下圖所示。
接著把剝好的蠶豆洗清潔,如下圖所示。
然后把蠶豆倒入鍋中翻炒五分鐘,如下圖所示。炒蠶豆的時辰必然要開年夜火。
接著往鍋中插手適量的老酒翻炒兩分鐘,如下圖所示。
然后把適才炒好的瘦肉倒入鍋中翻炒一分鐘,如下圖所示。
接著往鍋中插手適量的鹽巴和味精,翻炒半晌就可以出鍋了。
一道甘旨可口的蠶豆炒肉就做好了,但愿大師可以或許喜好。
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