梭子蟹的家常做法

梭子蟹是一種味道鮮美的海鮮，接下來跟著小編一起看看都有哪些做法。

操作方式

01
清蒸梭子蟹，梭子蟹洗凈，鍋中倒入適量清水，插手料酒和姜片煮開，把梭子蟹擺在蒸盤上，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘即可，適量的姜絲和醋放入碟中蘸梭子蟹更甘旨
02
姜蔥炒梭子蟹，梭子蟹清洗清潔，去除蟹腮，再切當作小塊，蟹鉗用刀背敲扁，姜蔥洗清潔切好備用，鍋中倒入適量油，倒入姜片爆噴鼻后插手梭子蟹，倒入適量清水和料酒燜至收汁，加少許鹽和生抽調味，最后插手適量的噴鼻蔥即可
03
蒜蓉蒸梭子蟹，清洗梭子蟹，將殼打開，把里面的臟工具清洗清潔。將每一只梭子蟹切當作四小塊，盤子里放姜片，然后平均擺上梭子蟹，將年夜蒜剁當作蒜末，熱鍋熱油炸當作微金黃，然后撈出來。將炸過的蒜蓉，蒸魚豉油，醋，白糖，鹽混在一路攪一攪。哦，再加2年夜勺清水。然后慢慢澆在蟹上。
鍋里燒開水，放入蟹，年夜火15分鐘擺布。出鍋。
04
梭子蟹清洗清潔去失落蟹腮，姜洗清潔切當作片，蔥洗清潔切當作小丁，鍋中倒入適量油，油熱倒入姜片爆噴鼻后放入梭子蟹炒至變色，再把咖喱插手適量水融化后倒入鍋中煮開，倒入適量生粉水勾芡，插手適量生抽調味，倒入蔥段即可。
End