自做的艾葉板栗糍粑
今天做的艾葉板栗糍粑，外表是有點不夠美觀，但味道非常不錯，軟糯的外皮松香的里餡，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
起首把板栗清洗清潔，然后放到鍋里年夜火蒸15分鐘擺布。
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02
然后拿出來放到打粉機打當作粉末。
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03
把板栗粉末倒到盤子里，加適量的白糖攪拌平均，再揉搓當作一個個小丸子備用。
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04
艾葉我是用曬干的，曬干的沒有苦味，把艾葉放水里清洗清潔。
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05
鍋裝適量的水煮沸，然后放艾葉進去灼10秒擺布。
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06
撈上來過一下冷水。
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07
然后用手抓干，放到打漿機，加2小勺水進去打當作醬。
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08
糯米粉放盤子里，加50克的木薯淀粉，然后倒艾葉醬進去，加適量的白糖。
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09
揉搓當作粉團。
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10
用手抓適量的粉團揉壓當作小餅狀，然后放板栗丸子在餅中心，收口揉圓。【揉的時辰手濕一下水，就不會粘手了】
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11
把包好的糍粑放鍋里年夜火蒸十五分鐘擺布。
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12
糍粑蒸好了，因為糯米粉團水份有點多，所以糯米粉團有點往下墜，但味道很是不錯。
- End
- 發表于 2018-09-25 00:00
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- 分類：健康生活
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