籌辦一顆比力嫩的年夜白菜,再籌辦一塊豆腐,洗凈后放入盤中備用。
將豆腐切當作方塊,炒鍋中放入適量油,油熱后將豆腐放入鍋中,小火慢煎,煎至豆腐概況金黃。
籌辦適量的蔥和蒜,洗凈后,將蒜切片,小蔥切段,將它們放入鍋中,和豆腐一路炒噴鼻。
將白菜洗凈后,切當作條,倒入鍋中,和豆腐一路翻炒平均。
按照本身的口胃,放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,再插手適量生抽,增亮光彩。
加少許清水,防止粘鍋,出鍋前再加少許陳醋提鮮。
炒好之后,出鍋裝盤,白菜長短常輕易熟的,所以炒的時候必然不克不及太長。
籌辦適量紅椒,洗凈后切當作絲,擺在上面就可以吃了。注重,這個紅椒是不太辣的,可以生吃,也可以出鍋前放鍋里,家里人吃了都說好。感樂趣的伴侶也可以測驗考試來做一下。
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