素煮千張的家常做法
千張的做法較多，可以涼拌，可以清炒，可以煮食。這道素煮千張，簡單快捷，不僅低鹽少油，而且營養豐富，鮮香爽口，非常美味。
操作方式
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01
千張用溫水清洗，然后切當作頎長條。
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02
鍋中插手適量水，再插手1小勺鹽，煮開后放入切當作頎長條的千張，再次煮開后撈出，放入盤中待用，如許能去除千張的豆腥味。
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03
胡蘿卜洗凈后刨當作絲。
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04
藥芹掐去根部，摘去老葉，其余掐當作小段，清洗清潔。
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05
泡發的黑木耳洗凈后同樣也切當作絲。
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06
鍋中插手少許水，再插手1小勺食用油，放入處置好的千張。
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07
年夜火煮開后轉中火1分鐘擺布，放入切當作絲的黑木耳。
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08
然后放入洗凈的藥芹。
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09
年夜火煮至藥芹變軟，就插手胡蘿卜絲。
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10
繼續燒煮至胡蘿卜絲變軟，插手1小勺鹽調味。
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11
翻炒平均就可以出鍋裝盤了。
- End
- 發表于 2018-11-28 00:00
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- 分類：健康生活
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