取新穎的西葫蘆,用清水把西葫蘆洗凈,然后把洗凈的西葫蘆切塊待用,用量幾多按照吃飯人數來心猿意馬。
取適量黑木耳,用清水把木耳洗凈,最好提前一小時泡發,泡好待用。常食用木耳可以清理血管垃圾。
取新穎的圓蔥,扒皮切去兩端,用清水把圓蔥洗凈,然后放在菜板上,用刀把圓蔥切塊待用。
取新穎的西紅柿一個,用清水把西紅柿洗凈,然后用鹽水把西紅柿泡一會,以免有農藥殘留,最后洗凈切好待用。
籌辦好適量蔥,用清水把蔥洗凈,然后切當作蔥花。干辣椒用清水洗凈,然后切好待用,蒜瓣洗凈切好待用。
炒鍋放油,油熱后放入蔥、辣椒、蒜瓣熗鍋,炒出噴鼻味后放入西葫蘆,用鏟子快速翻炒平均,然后插手備好的圓蔥翻炒平均。
翻炒平均后插手黑木耳,最后插手西紅柿,用鏟子翻炒平均,西紅柿本家兒要能提點酸味,炒出的菜略帶酸辣味。
如圖所示菜已變軟,插手適量生抽和食鹽,翻炒平均,如許我們的西葫蘆圓蔥木耳炒西紅柿就做好了,出鍋入盤就可以了。
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