有機菜花炒香菜的家常做法
有機菜花質地細嫩，味甘鮮美。香菜質地脆嫩，香氣濃郁，用有機菜花與香菜搭配肉同炒，清新爽口，味道鮮美，風味特殊。下面介紹有機菜花炒香菜的家常做法。
操作方式
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01
有機菜花用手掰當作小朵，用水清洗清潔，控干水分。
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02
噴鼻菜收拾清洗清潔，控干水分，切當作10公分擺布長的段。
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03
豬肉用水沖刷清潔，控干水分，切當作條。
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04
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，斜刀切當作段。切好蔥，姜，蒜備用。
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05
有機菜花用水焯一下，水開后入鍋10秒鐘撈出，敏捷用冷水過涼，瀝干水分。
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06
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入肉翻炒。
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07
炒至肉顏色微白，放入蔥，姜，蒜，紅干椒翻炒，放入少許醬油。隨即放入有機菜花翻炒，放入料酒，滴少許醋，放入鹽。
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08
有機菜花略翻炒一下，放入噴鼻菜翻炒，炒至噴鼻菜變軟，剛出亮光，當即關火，放入少許味精，出勺。
- End
- 發表于 2018-11-29 00:00
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- 分類：健康生活
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